ソムリエ・ワインエキスパート2020年試験案内＆勉強の進め方、コロナの影響は？

概論＿ワインの作り方・醸造技術

チリのワイン

エクセレンス　２０１８年過去問分析

主要ワイン産地の【緯度】まとめ

二次試験対策　テイスティング

スペインのワイン

アルゼンチンのワイン

エクセレンス　フランス【シャンパーニュ】

エクセレンス　【アルゼンチン】

フランス　＜ブルゴーニュ・コートドール＞

ギリシャのワイン

イタリア　ＤＯＣＧを覚えよう！

フランス　＜ボルドー＞

フランス　＜ボルドー格付けを覚えよう！＞

ドイツ　１３のワイン産地★ポイント解説！★

イタリア　★ポイント解説！★

フランス　★ポイント解説！★

サービス

料理とチーズ

ワイン単独での楽しみもありますが、やはり料理と合せて、いかにおいしく食することができるかということも重要だと思います。教本では料理は各国の解説の中で説明されていて、チーズのみ単独のチャプターで解説されています。本記事では、変更前の料理とチー...

その他サービス料理とチーズ

ワインサービス　★ポイント解説★

ソムリエの方はもちろん覚えなければなりませんが、エキスパートもこの分野の問題も出題されますので、しっかり覚えましょう。試験対策だけでなく、ワインと接していく上で是非とも覚えておきたいことばかりなので、覚えやすいのではないかと思います。

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