2019年7月– date –

このガイドでは、日本ソムリエ協会の一般呼称試験で頻出となるハンガリー、とくにトカイワインを中心に、覚えるべきポイントを整理します。 歴史や地理をざっくり押さえつつ、「ワイン法・産地・ブドウ品種・トカイ特有の用語」を効率よくインプットできる...

今回は２０１6年の過去問の設問内容をリストアップしました。 ２０１７年同様に設問を見ることで出題傾向がつかめるので、勉強しなければいけないポイントが浮かんできます。 各産地の要点修得にプラスして周辺情報を追加して覚えていけば、より覚えやすく...

このページでは、J.S.A.ソムリエ／ワインエキスパート一般呼称一次試験に向けて、オーストラリアの必須ポイントを「理解しながら覚える」形で整理します。 広大な国土に60以上のGI（地理的表示）が存在し、州ごと・産地ごとに気候とスタイルが大きく変わる...

一般呼称試験では、フランスやイタリアなどの欧州主要産地と並んで「日本」が確実に出題される重要分野です。 ただし、日本ワインは歴史が浅く制度改正やGI指定などの動きが多く、「何をどこまで覚えるか」が曖昧になりやすいパートでもあります。 この記...

カナダは「アイスワインの国」というイメージが強い一方で、冷涼な気候を活かした高品質なスティルワインやスパークリングワインも評価を高めている産地です。 ただしソムリエ／ワインエキスパート一般呼称試験では、イメージだけでなく「どの州にどんな産...

アメリカといえばカリフォルニアのイメージが強いですが、一般呼称試験ではニューヨーク州やヴァージニア州など「東部」のワイン産地も頻出領域です。 本記事では、アメリカ東部の地理・気候から主要産地までを、試験で問われやすいポイントに絞って整理し...