テイスティング– category –

今年度のテイスティングの試験は終わりましたが、受験された方はいかがだったでしょうか？ 珍しい品種も出ていました。その他飲料も今までと少し系統が違っていましたね。(後述で説明) 受験した知り合いに聞きましたが、やはり色々悩んでしまい、ワインは...

2022年のソムリエの二次試験は、10月18日。 約4ヶ月後となりました。 まだまだ先のようですが、すぐにやってきます。 一次試験準備で二次試験どころじゃない状況かなと思います。   受験予定の方は、各自色んな方法で練習を積まれているのではないか...

ここでは、私なりの二次試験対策を紹介します。参考になれば幸いです。 学習のポイント 各種ブドウの特徴（香り、味、外観等）をおぼえる。 基本品種の特徴と実際の感じ方をリンクさせる 各エリアごとの特徴の違いを理解し、実際に飲んで違いを感じる ワイ...