2021年– date –

今年もコロナのため緊急事態宣言中ということで「基本技術フォローアップセミナー」はオンラインでの開催となっています。 このセミナーは教本を含めた最新事情を解説してもらえるセミナーですが、エクセレンスの受験対策にもなっています。 昨年、森理事...

こんんちは。 昨年に引き続き、コロナに翻弄された状態が続いています。 そのコロナの影響で昨年から徐々に増えつつありましたが、オンラインに対応したスクールがかなり増えてきました。 今までの大手ワインスクールが開催しているのはもちろんですが、オ...

受験予定の皆さん、勉強の進み具合はいかがでしょうか？ 教本のボリューム、暗記すべきものの多さに圧倒され、心が折れかかっている方たちも少なくはないのかと思います。 フランス・ボルドーの格付けを覚えたあと、イタリアに入ると次はＤＯＣＧの暗記が...

本記事では、日本の酒類の地理的表示に関してまとめていきたいと思います。 教本では、長めの文章で説明がされていて、いまいち頭に入らない方もいるかもしれません。 大枠が分かるようにまとめてみようと思います。 エクセレンス試験で問われる内容でもあ...

本記事では、ワインエキスパートエクセレンスのテイスティング試験と論述試験で問われそうなテーマについて考えてみました。 その他想定設問に対する準備についても触れています。 受験予定の方はほとんどスクールに通われるかなとは思いますが、独学で頑...

本記事では、イタリア中部のうち「マルケ」「モリーゼ」「アブルッツォ」について、まとめていています。 以前は中部全体でまとめていたため、見づらい部分もあったかと思うので、いくつかの週に分けてまとめることにしました。 この記事で「マルケ」「ア...

本記事では、イタリア北部のうち「ヴァッレ・ダオスタ」「フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア」「トレンティーノ・アルト・アディジェ」について、まとめていています。 以前は北部全体でまとめていたため、見づらい部分もあったかと思うので、いくつかの...

本記事では、イタリア南部のうち「カンパーニャ」「プーリア」「バシリカータ」「カラーブリア」について、まとめていています。 以前は南部全体でまとめていたため、見づらい部分もあったかと思うので、いくつかの週に分けてまとめることにしました。 こ...

本記事では、イタリア南部のうち「シチリア」「サルディーニャ」について、まとめていています。 以前は南部全体でまとめていたため、見づらい部分もあったかと思うので、いくつかの州に分けてまとめることにしました。 この記事では「シチリア」「サルデ...

本記事では、イタリア中部のうち「ラッツィオ」「ウンブリア」について、まとめていています。 以前は北部全体でまとめていたため、見づらい部分もあったかと思うので、いくつかの州に分けてまとめることにしました。 この記事で「ラッツィオ」「ウンブリ...