東欧その他欧州– category –

最初はモルドバ？？どこ？ワイン作ってるのか？と思ってしまいました。 多くの方も馴染みのなさに？？？みたい感じに最初はなったのではないでしょうか？ ですが、よくよく考えてみるとヨーロッパ全域でワインは造られていて、私が知っているか知らないだ...

今回は、あまり接する機会の少ない東欧シリーズの「クロアチア」です。 東欧の問題もよく主題されるようになってきているので、少しでもライバルに差をつけるべく、まずは基本的な事項だけでも押さえて、余裕に応じてプラスアルファしていけばよいかと思い...

日本ではなかなかお目にかかれないスイスワインですが、ほとんど国内消費されているため、当然の状況のようです。 ワイン文化の盛んな国なのだそうですが、全く知りませんでした。四方をワイン大国に囲まれた国なので、各国の特徴が反映されています。 ひ...

ルーマニアはドラキュラのキャラの印象がありましたが、試飲会に行ったときルーマニアのブースでドラキュラのエチケットのワインを見たことがあります。 ワインは東ヨーロッパ１番の生産量があり、主要なワイン生産国です。 白ワインを中心に、貴腐ワイン...

個人的にヨーグルトのイメージしかなかったブルガリアですが、少なくない量が日本にも輸入されているようです。 ブルガリについては受験時はロクに勉強をしなかったので、この機会にブルガリアのワインの状況をしっかり勉強したいと思います。  学習のポイ...

ジョージアのワインといえば、ここ最近話題を集めている「オレンジワイン」でしょう！ 最古の歴史を持ち、特徴あるワイン文化があります。甕（クヴェブリ）で作られた独特の風味を持ったワインが造られます。このクヴェブリについても詳しく調べてみたいと...

オーストリアはドイツに近いワイン文化で、ドイツ同様に糖度による品質規定があります。 ワイン法、産地の特徴などを明確に整理しておきたいと思います。 エクセレンスの試験では、東欧各国の出題もしっかりあるので、ここで基本事項整理して、今後もう少...

ギリシャワインですが、あまり日本では、お目かかることがなく飲んだことがある人も少ないのではないかと思います。 私は試飲会で飲む機会がありましたが、非常においしかった印象が残っています。輸入量の関係かもしれませんが、少し高めの価格設定でした...

スロヴェニア、どこ？って感じでしたが、イタリアの隣に位置する国だったのです。 日本ではあまりなじみがないので、初めて見聞きすることばかりでなかなか覚えにくそうですが、基本的なことを覚え、過去問などからポイントを絞って対策していきたいと思い...

ハンガリーはトカイの貴腐ワインが有名です。 試験的にもトカイワインが中心に出題されるかと思いますが、各産地の特徴も抑えておきたいところです。 2020年のフォローアップセミナーでハンガリーの解説がありましたが、その際説明がなされた産地は5箇所あ...