2019年– date –

プロヴァンス地方とコルシカ島は、「世界有数のロゼ産地」「南フランスらしい太陽と海のイメージ」で出題される、頻出ながらも短時間で得点源にしやすいエリアです。 ローヌ南部と共通するブドウ品種、ロゼ中心の生産構成、主要AOCとそのスタイル、そして...

ジュラとサヴォワは、教本ではページ数が少ない一方で、独特のブドウ品種名や特殊ワイン（ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユ）が頻出する「落とし穴」的な産地です。 本記事では、地理や気候のイメージを押さえつつ、主要AOC・品種・特殊ワインの製法...

リード文（一般呼称／エクセレンス共通） フランスを代表する銘醸地ブルゴーニュは、北のシャブリから南のボージョレまで細長く連なる多様なテロワールが特徴です。しかし、日本ソムリエ協会教本では膨大なAOC名や区画が登場し、「名前を追うだけで終わっ...

フランスの主要産地の中でも、アルザスは「AOCが少ないのに出題頻度が高い」という、試験的にコスパの良いエリアです。 ドイツ国境に近いアルザスは、ドイツワインの影響を受けるエリアです。 山岳地帯なので涼しいエリアですが、日照量はしっかりあるので...

シャンパーニュは、一次試験で毎年必ずと言っていいほど出題される最重要エリアです。A.O.P.が少ない代わりに、「ブドウ品種」「地区ごとの特徴」「製法」「用語」など周辺知識で差がつきやすいのがポイントです。 この記事では、一般呼称受験者が「まず押...

イタリア南部は、アドリア海とティレニア海、地中海に抱かれた温暖なエリアで、太陽をたっぷり浴びた果実味豊かなワインと、多彩な土着品種が魅力の産地です。 ソムリエ／ワインエキスパート一般呼称試験では、「DOCGの数が少ない」「州ごとの代表品種とス...

イタリア中部は、トスカーナをはじめとする赤ワインの一大産地であり、日本のソムリエ／ワインエキスパート試験でも毎年安定して出題される重要エリアです。 とはいえ、トスカーナだけでなくウンブリア、マルケ、ラッツィオ、アブルッツォ、モリーゼまで範...

イタリア北部は、アルプスの麓からアドリア海沿岸まで、気候も文化も多様なワイン産地が連なるエリアです。 ピエモンテのバローロやヴェネトのアマローネなど、教本でも頻出の銘醸地が集まっており、ソムリエ／ワインエキスパート一次試験でも毎年多くの問...