フランス＜ラングドック・ルーションのワイン＞ | ワインソムリエ・エキスパート独学応援ブログ

フランス　＜ラングドック・ルーションのワイン＞

フランス

2019.08.192022.06.17

ラングドックルーションはフランスの南部に位置し、フランス最大の生産量を誇るエリアです。

地中海性気候により熟したブドウを得られることから重めのワインが特徴です。

比較的標高の高いエリアでもワインが作られることにより、酸もしっかりあり、バランスが良く飲み疲れのしないことから、私が好きなエリアの一つです。

またルーション地方は酒精強化ワイン（甘口ワイン）も有名です。

学習のポイント
主なブドウ品種
地理・気候条件
1. 地理（地図）
2. 気候条件
主要ＡＯＣ
1. ラングドック地方
2. ルーション地方
酒精強化ワイン
1. ＶＤＮ（天然甘口ワイン）
2. ＶｄＬ（リキュールワイン）
最後に

学習のポイント

主要ＡＯＣの特徴、位置をチェック
ＶＤＬ、ＶＤＮの特徴・製法を覚える

主なブドウ品種

**ラングドックルーションの主要ブドウ品種**
No	白ブドウ	黒ブドウ
1	グルナッシュブラン	グルナッシュ
2	ヴェルメンティーノ	ムールヴェードル
3	ブールブーラン	シラー
4	モーザック	カリニャン
5	ピクプールブラン	サンソー

地理・気候条件

地理（地図）

気候条件

一様に地中海性気候
内陸部は大西洋の影響受ける

主要ＡＯＣ

ラングドック地方

【コルビエール】

白ぶどう　：　ブールブーラン、グルナッシュブラン
黒ぶどう　：　カリニャン、グルナッシュ
タイプ　　：　白、赤、ロゼ
特　徴　　：　ラングドックで最も規模の大きい栄養士である作られるワインは熟成能力がある。

【サンシニアン】

白ぶどう　：　グルナッシュブラン、マルサンヌ、ルーサンヌ
黒ぶどう　：　グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
タイプ　　：　白、赤、ロゼ
特　徴　　：　繊細でエレガントな赤やロゼが作られる。

【フォジェール】

白ぶどう　：　グルナッシュブラン、マルサンヌ、ヴェルマンティノ
黒ぶどう　：　グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャン、サンソー
タイプ　　：　白、赤、ロゼ
特　徴　　：　乾燥して温暖な地中海性気候で日中の暑さがどのように蓄えられブドウがよく熟す気候。赤ワインは豊満で力強い。白は片岩質土壌のミネラル感を感じることができる。

【ミネルボワ】

白ぶどう　：　ブールブーラン、グルナッシュブラン
黒ぶどう　：　グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー
タイプ　　：　白、赤、ロゼ
特　徴　　：　赤ワインは長期熟成能力を備えている。

【リムー】

白ぶどう　：　モーザック、シャルドネ
黒ぶどう　：　メルロ、グルナッシュ
タイプ　　：　白、赤
特　徴　　：　スパークリングワインは世界最古のものとして歴史的に知られている。瓶内二次発酵で作られる.

【フィトゥー】

白ぶどう　：　－
黒ぶどう　：　カリニャン、グルナッシュ
タイプ　　：　赤
特　徴　　：　カリニャンやグルナッシュが主体でしっかりとした作りの豊満なスタイルの赤ワインが作られる。

ルーション地方

【コリウール】

白ぶどう　：　グルナッシュブラン、グッルナッシュグリ、マカブー
黒ぶどう　：　カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル
タイプ　　：　白、赤、ロゼ
特　徴　　：　ＶＤＮ前のスティルワイン。力強い赤ワインが造られる。

【モーリー】

白ぶどう　：　グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ他
黒ぶどう　：　グルナッシュ、カリニャン、マカブー他
タイプ　　：　赤、白、VDN
特　徴　　：　黒ブドウから「グルナ」「テュイレ」、白ブドウから「アンブレ」「ブラン」に分類される。5年以上熟成したものは「ホール・ダージュ」と表記できる。