概論
概論＿ワインの作り方・醸造技術
エクセレンス エクセレンス 【スロヴェニア】
スロヴェニアのエクセレント対策として、本記事では、地図は原語表記、各AOPの詳細説明を追加しました。
エクセレンス エクセレンス 【クロアチア】
クロアチアのエクセレント対策として、本記事では、2020年度版の反映、地図は原語表記、各AOPの詳細説明を追加しました。
エクセレンス エクセレンス 【ジョージア】
ジョージアのエクセレント対策として、本記事では、2020年度版の反映、地図は原語表記、各AOPの詳細説明を追加しました。
エクセレンス エクセレンス 【ルーマニア】
ルーマニアのエクセレント対策として、本記事では、2020年度版の反映、地図は原語表記、各AOPの詳細説明を追加しました。
エクセレンス エクセレンス 【オーストリア】
2020年度版の反映と、エクセレンス対策として詳細説明、原語表記を追加しました。今年、ヴァッハウがDACに承認されましたので、重要なニュースの一つかと思います。教本には反映されていませんが、押さえておきたいポイントです。
エクセレンス エクセレンス 【ブルガリア】
2020年度版の反映とエクセレント対策として原語表記を追加しました。
エクセレンス エクセレンス 【モルドバ】
モルドバのエクセレント対策として、本記事では、地図は原語表記、各AOPの詳細説明を追加しました。
エクセレンス エクセレンス フランス【ローヌ】
エクセレンス向けに原語表記、各AOCの説明をしています。アッサンブラージュの規定もしっかり抑えておきたいところです。
エクセレンス エクセレンス フランス【アルザス】
エクセレンス向けに原語表記、各AOCの説明をしています。グランクリュの規定もしっかり抑えておきたいところです。
エクセレンス エクセレンス フランス【シャンパーニュ】
エクセレンス向けに原語表記でまとめています。グランクリュの村の位置も分かる地図を作成しました。地名、河川名、醸造、醸造に関する用語など、教本からピックアップし掲載しています。学習のポイント 認可されているブドウ品種を覚える １７のグランクリ...