フランス　＜ロワールのワイン＞

ロワール地方は、海岸部から内陸部まですごく東西に長いワイン産地で、気候は海洋性気候から大陸性気候など複数の気候条件があり、様々な特徴を持ったワインがあります。

フランスの中では北に位置することで、比較的酸はしっかりとあり、ミディアムボディのワインが多い印象ですが、成熟度の高いワインも多数あり、バランスの取れたワインのラインアップではないかと思っています。

個人的にも興味深い産地で、すんなり覚えることができました。エリアは広いですが、ポイントを押さえ、徐々に覚える範囲を広げていけば大丈夫です。

2019年の教本からは「中央高原地区」が追加されています。更に広くなりました。ＡＯＣと位置を確認しなければなりませんね。

覚えなければならないＡＯＣもたくさんあり大変ですが、ハイコストパフォーマンスのワインを見つける基礎知識が身につくと思って頑張って覚えましょう！

学習のポイント

• 主な4つのエリアの場所、名称を覚える
• 各エリアの主要ＡＯＣ、ブドウ品種、タイプ、特徴を覚える

主なブドウ品種

 

 

地理・気候条件

地理（地図）

 

ワイン産地して、ひとくくりにするにはかなり広範囲なロワール地方です。

上記の地図で、主要ＡＯＣの位置がどのあたりにあるか、掴んでおきましょう！

中央高原地区を追加しました。ここはサントル・ヴェルネ地区からロワール川のさらに上流に位置します。

気候条件

東西に長いロワール地方は、地区ごとに気候条件が変わります。

主要ＡＯＣ

ペイナンテ地区

【ミュスカ・ド・セーヴル・エ・メーヌ】 

白ぶどう　：　 ミュスカ
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白
特　徴　　：　シュールリーの記載が認められている。沈殿した滓を残した状態で翌年3月1日まで保存する。

【グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ】 

白ぶどう　：　 フォルブランシュ(グロプラン)
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白
特　徴　　：　沈殿した滓を残した状態で翌年3月1日まで保存することで、シュール・リーの表示化が可能である。

【フィエフ・ヴァンデアン】 

白ぶどう　：　 シュナンブラン
黒ぶどう　：　カベルネフラン、ネグレット、ピノノワール
タイプ　　：　 白・赤・ロゼ
特　徴　　：　栽培面積が広く、テロワールの違いが各産地ごとにみられる。

アンジュ・ソーミュール地区

【アンジュ】 

白ぶどう　：　シュナンブラン 
黒ぶどう　：　カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン
タイプ　　：　 白、赤
特　徴　　：　ー

【ソーミュール】 

白ぶどう　：　シュナンブラン 
黒ぶどう　：　カベルネフラン
タイプ　　：　 白、赤
特　徴　　：　テュフォーの土壌により、繊細で軽快なワインに。

【ソーミュール・シャンピニ】 

白ぶどう　：　 －
黒ぶどう　：　カベルネフラン
タイプ　　：　 赤
特　徴　　：　ロワール最高の赤ワインの一つ。

【コトー・デュ・レイヨン】 

白ぶどう　：　 シュナンブラン
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白(甘)
特　徴　　：　三大貴腐ワインの一つ。糖度323g/l以上のワインには「セレクション・ド・グラン・ノーブル」の表記が可能。

【カール・ド・ショーム】 

白ぶどう　：　 シュナンブラン
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白(甘)
特　徴　　：　三大貴腐ワインの一つ

【ボンヌゾー】 

白ぶどう　：　 シュナンブラン
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白(甘)
特　徴　　：　三大貴腐ワインの一つ

【サブニエール・クーレ・ド・セラン】 

白ぶどう　：　 シュナンブラン
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白(辛~甘)
特　徴　　：　色が濃く、黄金色。ボディーもしっかりしている。ニコラジョリー所有。

トゥーレーヌ地区

【ブルグイユ】

白ぶどう　：　 ー
黒ぶどう　：　カベルネフラン
タイプ　　：　 赤、ロゼ
特　徴　　：　ロワールの最高赤ワインの一つ

【シノン】 

白ぶどう　：　 シュナンブラン
黒ぶどう　：　カベルネフラン
タイプ　　：　 白、赤、ロゼ
特　徴　　：　ロワールの最高赤ワインの一つ

【ヴーブレ】 

白ぶどう　：　シュナンブラン
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白(辛~甘)
特　徴　　：　－

【ヴァランセ】 

白ぶどう　：　 ソービニヨンブラン
黒ぶどう　：　ガメイ、ピノノワール
タイプ　　：　 白、赤、ロゼ
特　徴　　：　－

サントル・ネヴェルネ地区

【サンセール】 

白ぶどう　：　 ソービニヨンブラン
黒ぶどう　：　ピノノワール
タイプ　　：　 白、赤、ロゼ
特　徴　　：　土壌はカイヨット、テールブランシュ、シレックスの3種類。

【プイイ・フュメ】 

白ぶどう　：　 ソービニヨンブラン
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白
特　徴　　：　ソービニヨンブランは火打石の香りを感じることができる

【カンシー】 

白ぶどう　：　 ソービニヨンブラン
黒ぶどう　：　－
タイプ　　：　 白
特　徴　　：　熟した果実実のあるワイン

【ルイイ】 

白ぶどう　：　 ソービニヨンブラン
黒ぶどう　：　ピノノワール
タイプ　　：　 白、赤、ロゼ
特　徴　　：　－

中央高原地区

【コート・ロアネーズ】 

白ぶどう　：　 －
黒ぶどう　：　ガメイ
タイプ　　：　 赤、ロゼ
特　徴　　：　ー

【コート・デュ・フォレ】 

白ぶどう　：　 ー
黒ぶどう　：　ガメイ
タイプ　　：　 赤、ロゼ
特　徴　　：　－

【サン・プルサン】 

白ぶどう　：　 シャルドネ、サシー
黒ぶどう　：　ガメイ、ピノノワール
タイプ　　：　 白、赤、ロゼ
特　徴　　：　ー

【コート・ドーヴェルニュ】 

白ぶどう　：　 シャルドネ
黒ぶどう　：　ガメイ、ピノノワール
タイプ　　：　 白
特　徴　　：　－

最後に

ワインの勉強をし始めた段階で、知らない地名やそこのワインの特徴を覚えるのは大変ですが、耐えて頑張りましょう！

個人的にシノンやブルグイユが大好きです。値段も3,000円前後で良質なものがたくさんあります。おすすめなので、一度試してみてはいかがでしょうか？

また、サンセールのソービニヨンブランを気に入っています。ニュージーランドのソービニヨンブランは香りが強すぎて、少し苦手な感じです。

サンセールは香り控えめで、酸がしっかりとあり、味わいもしっかりしているので、おすすめです。これも3000円前後で買えるかと思います。お試しください。

 

 

 

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