２０１６年過去問分析＆ポイントピックアップ

今回は２０１6年の過去問の設問内容をリストアップしました。

２０１７年同様に設問を見ることで出題傾向がつかめるので、勉強しなければいけないポイントが浮かんできます。

各産地の要点修得にプラスして周辺情報を追加して覚えていけば、より覚えやすくなります。

何回も見て、傾向を掴んでください。

※スマホの方は画面を横にしたほうが見やすいかと思います。

日本

国　名	日本
共　通	川上善兵衛の実績北海道の最大のブドウ品種デラウェアの最大栽培面積の県ワイナリー数に関する設問日本国内で最も多いヨーロッパ品種のブドウは？
ソムリエ	ワイン産地を地図上から選ぶ問題長野県のワインバレーの位置を問う設問
エキスパート	甲州のDNA解析について北海道のワインについての正誤問題長野のワインについての正誤問題

※　ブドウの品種別順位の確認
※　正誤問題は、教本の概要説明を読み込んでおく
※　各ワイン産地を地図上で判別できるようにする

国　名	フランス
共　通	シャンパーニュのグランクリュについてシャンパーニュの熟成期間に関する設問アルザス地方の説明に関する正誤問題ブルゴーニュのＡＯＣ数の割合シャブリのグラン・クリュの畑の大きさについて（最大、最小）ブルゴーニュのタイプを問う設問ブルゴーニュの畑の位置問題コート・シャロネーズのワインのタイプを問う設問ヴァン・ジョーヌの熟成期間北ローヌのＡＯＣのタイプを問う設問メドック格付けと村名を問う設問１級シャトーの村名を問う設問グラーブ地区のワインのタイプを問う設問ロワール、ＡＯＣとエリア名（ブルグイユのエリア名）
ソムリエ	アルザス・ゲヴェルツトラミネール・セレクショングランノーブルの糖の含有量に関する設問ブルゴーニュのグランクリュの位置を問う設問（アロース・コルトンを地図上から選択）
エキスパート	シャンボール・ミュジニーのプリミエクリュ？ブルゴーニュのコミューンの配置順 AOCのタイプを問う設問プロヴァンス最大のAOCは？ラングドックの階層に関する設問ジャンヌ・ダルクに関する設問ドルドーニュ右岸のAOCは？アルザスでリースリングが植えられた時期は？

※　格付け、グランクリュは確実に覚える
※　産地別特徴の覚える（各エリア、問われるポイントはある程度絞られる）
※　余裕があれば教本をしっかり読み込む

国　名	イタリア
共　通	DOCGと州名を問う設問 DOCGのブドウ品種に関する設問（Gaviのブドウは？）ヴィノノヴェッロの規定イタリア国内の山脈名
ソムリエ	ワインのタイプを問う設問
エキスパート	マルサラの人物に関する設問アンフォラ型のボトルで成功を収めたワインは？ DOCGのタイプを問う設問（赤のみ？白のみ？）

※　DOCGの暗記（ブドウ品種、熟成期間等も含めて）
※　地理（平野、山脈、海域、河川名）を覚える※

国　名	ドイツ
共　通	最も北の栽培地域は？黒ブドウ品種で最も栽培面積が大きい品種は？プラディカーツヴァインのアルコール規定交配品種について
ソムリエ	ヴァイスブルグンダーのシノニム
エキスパート	ヨハネスブルグでのブドウの遅摘みが発見された年は？

※　ワイン産地を地図上で判別できるようにする
※　各種規定について理解する

国　名	スペイン
共　通	最大栽培黒ブドウ品種は？熟成期間に関する設問リオハに流れる河川名シェリーの原料名 Cavaの製法
ソムリエ	シェリー用のブドウ畑の土壌に関する設問シェリーの熟成年数に関する設問
エキスパート	AOPカテゴリーについて（単一ブドウ畑限定？）ヘレスにブドウ栽培を伝えた人種は？

※　熟成規定を覚える
※　リオハについては、教本読込
※　シェリー製法等について覚える

国　名	ポルトガル
共　通	織田信長に献上されたポルトガルの赤ワインの名称ヴィーニョ・ヴェルデの産地に関する設問ポートワインのタイプに関する設問
ソムリエ	マデイラのラベル表示規定に関する設問
エキスパート	－

※　ヴィーニョベルデは頻出
※　ポート、マデイラの酒精強化ワインをしっかり覚える

※　各テーマ上位3位くらいまでを覚えておく
※　スパークリングワインの箇所は教本を読み込む

国　名	オーストリア
共　通	－
ソムリエ	主要産地を地図上から選択
エキスパート	DACの主要ブドウ品種は？（ミッテルブルゲンラントの主要品種は？）各州ごとのＤＡＣに関する設問

※　ＤＡＣをしっかり覚える

※　貴腐ワインについてポイント覚える

※　各ワイン産地の特徴を覚える（地図上の位置も）