ワインソムリエ・エキスパート独学応援ブログ

日本では甘口白ワインのイメージが強いドイツワインですが、甘口の他ドライな良質なワインも産出しています。 ドイツというお国柄と思うのですが、ワイン法以外にも国内に各種品質管理規格が多数あります。 有名産地はたくさんあり、覚えなければいけない...

ポルトガルといえば、ポートワインが真っ先に頭に浮かびますが、実際にはポルトガルのスティルワインに巡り合うことが少ないかもしれません。 業界向けの試飲会にお邪魔したとき、いろんなタイプのワインを試飲しましたが、ブースの面積比で見ると、ヴィー...

私のスペインワインは、コスパが良くデイリー向き。少し高級品になると、樽香をガンガン効かせた濃厚赤ワインなどの印象を持っています。 試飲会に行った際、スペインワインの高額クラスを飲み続けたら、ほぼ間違いなく濃厚でしっかり樽塾というものが大半...

ボルドーに隣接する南西地方。いくつかの特徴あるワイン産地をひとくくりにしまった感じです。あまりなじみが少ないエリアだと思いますが、このエリアからもよく出題されているので、要チェックです。 コーで作られるカオールのブラックワインは有名で試験...

地中海の代表的な観光地であるプロヴァンスですが、このエリアは特にロゼワインが有名です。 最近は世界的にロゼワインの消費量がグングン伸びて生きている状況の中、今後さらに注目を浴びやすいエリアかもしれません。 試験対策としてはあまり範囲が広く...

フランスの山岳地帯のワインとしては、アルザスは有名ですが、普段はなかなかジュラ・サヴォアのワインを飲む機会が少ないのではないでしょうか？ 少し特殊なワインとしてヴァン・ド・パイユやヴァン・ジョーヌが有名な産地です。 ジュラは主要ＡＯＣを覚...

コートドール以外にもシャブリや、ボジョレなど有名な産地がブルゴーニュにはあります。 その他のシャロネーズ、マコネというワイン産地もあり、過去出題されていますので、基本的なところは押さえておきたいところです。 学習のポイント シャブリは、グラ...

ドイツ国境に近いアルザスは、ドイツワインの影響を受けるエリアです。 山岳地帯なので涼しいエリアですが、日照量はしっかりあるので、ライトなものからしっかりした味わいのワインまで幅広くあります。 メインは白ワインの産地で「リースリング」「ゲヴ...

シャンパーニュはスパークリングワインの代名詞的な生産地です。 醸造方法やグランクリュの村名を覚えなければなりませんが、何かと飲みの席でも使える知識を多く修得することができます。 出題頻度の高い産地です。ポイントをしっかり覚えていきましょう...

イタリア南部エリアは、世界的に凄く有名な産地はありません。 地ブドウを使った特徴的なワインが多く、暖かいエリアのワインでしっかりしたものが多く、またコストパフォーマンスにも優れていて、個人的にも好きなワインがたくさんあります。 ＤＯＣＧは...